|
Formulació
orgànica(VI)
Alcohols
i fenols
Es caracteritzen
per tenir el grup funcional hidroxil (-OH). Els alcohols el presenten
unit a una cadena alifàtica i els fenols a un anell aromàtic.
Encara que presenten el mateix grup funcional, les propietats d'uns i
dels altres són molt diferents.
- Per formular-los
se'ls pot considerar derivats dels hidrocarburs per substitució
d'un àtom d'hidrogen per un grup -OH.
- Nomenclatura
dels alcohols:
- la
cadena principal és aquella que conté un major nombre
de grups hidroxil (mentre la molècula no contingui un altre
grup més preferent).
- Es
numera la cadena principal de manera que els grups OH tenguin els
números més baixos possibles (amb preferència
sobre fenols, èters, dobles i triples enllaços i halògens).
- S'anomena
l'hidrocarbur de la cadena principal acabat en n
i a continuació la terminació ol,
diol (si hi ha dos grups OH),
... S'ha d'especificar el nº del carboni al qual està
unit el grup OH. Exemples:
| CH3OH
|
metanol
(alcohol metílic) |
| CH3-CH2OH |
etanol
(alcohol etílic) |
| CH3-CH2-CH2OH |
propan-1-ol |
| CH3-CHOH-CH2-CH2OH |
butan-1,3-diol |
| CH2OH-CH2OH |
etan-1,2-diol
(etilenglicol) |
| CH2OH-CHOH-CH2OH |
propantriol
(glicerina) |
- Si el
compost a anomenar té algun grup funcional prioritari respecte
a l'alcohol (vegeu l'ordre de prioritats),
s'anomena el grup OH com a substituent amb hidroxi.
- Els fenols
s'anomenen també amb la terminació n
més ol, diol,
etc. Algunes vegades s'empra el prefix hidroxi. Exemples:
|
|
fenol |
|
|
benzen-1,4-diol o p-hidroxifenol
|
|
|
m-metilfenol |
EXERCICIS
- Formula:
a) propan-1,2-diol; b) 2-metilpropan-2-ol; c) prop-2-en-1-ol; d) 1,2-difeniletandiol;
e) fenilmetanol o alcohol benzílic; f) 5-cloro-4-etil-5-metiloctan-2,4-diol.
- Anomena:
- De ben
segur que has sentit a parlar de l'alcohol metílic (esperit de
cremar), de l'etílic (esperit del vi) o de la glicerina. Cerca
informació d'aquests composts: d'on s'obtenen, aplicacions, perills,...
|
